小料理の変人～五目いなりを作るのです 前編～
- 2013/01/05 02:32
- カテゴリー：小料理の変人
ではまず此方を
って違うっっっっ！
ｲﾒｰｼﾞはｺｯﾁｺｯﾁｗ
さあ新年の新企画
小料理の変人（ぇ
が始まりますよ？
最近自転車ネタばかりでしたからね。
しかも最近のブログの検索上位がBB（ボトムブラケット)交換の効果ですよ？ｗｗｗ
そんなもん2000円くらいなんだから迷ってないで交換しろよ！（ｺﾗｰ！ｗ
BBなんて油臭い検索で上位なんてもう嫌だ！（爆）
ということで第1話は油繋がりで
│ _、_
│ ヽ( ,_ﾉ`)ノ 残念、それは私のおいなりさんだ。
│ へﾉ /
└→ ω ノ
>
って下ネタヤメロー俺！（自爆
つい書いちまうんだよぉぉぉぉ！（ﾏﾃ
ところで調理の経験は？
ブラームスなめてんじゃないですヨ！（by ミルヒー・ホルスタイン)
「五目おいなりさん｣
作ってみよう♪
▼材料
・油揚げ・・・好きなだけ
・ご飯・・・炊きたいだけ
・フジッコのひじき煮・・・ひじきまで煮るのメンドクサイ
▼調味料
・砂糖
・塩
・酢
・みりん
・酒
・こんぶだし
・しょうゆ
・アイラブユー（何
分量は？
小さじ1？大さじ2？・・・ちゃんと分量を教えろ・・・だ・・・と？・・・
そんなもんテキトーにぶっこんでウマーってトコが適量に決まってるだろ！（ぉぃ
小料理なめてんじゃないですヨ！（by ミルヒー・クジーラ)
ところで、売ってるおいなりさんってなんであんなに激甘でマズーなの？
砂糖菓子じゃねーんだから少し考えろよ！ｗｗｗです。
という事であんな激甘ではなく、昔、おばあちゃんが作ってくれたような、
甘じょっぱく美味しいおいなりさんにしますよっと。
1、油揚げを真っ二つにしてお湯で油抜きする。
2、砂糖醤油で煮る。てか煮まくって煮詰める。
3、冷めたらご飯を詰める。
たったコレだけ簡単♪
まずは油揚げをお湯で油抜き～♪
その間に水と顆粒の昆布だしと酒入れて沸騰させて準備しときます。
砂糖、しょうゆ、みりんで味を調え油揚げ投入。
※調味料は最初から濃いと後悔する事になる。
※後で調整するのでやや薄めでＯＫ。
※煮詰める事も考えてｗｗ
ぎえぇぇぇぇぇー！ｗｗｗふくらんで溢れてキター！ｗｗ
だが煮る！（ぇ
※砂糖、しょうゆ、みりんで味を調えながら
※若干濃い目にしないと味が薄くなって美味しくない。
※そして甘めにしないとおいなりさんぽくならない。
※だからといって激甘にしろとは言ってない（爆）
※味付けは自分の味覚と料理センスを信じるんだっ！
※この辺りで味を決めとけよ？
※ここでマズー！とかしょっぺー！とかだと出来上がりが100％不味いと思え！ｗ
※だからと言って調味料を入れすぎても不味くなる！何事も加減を知るんだッ！
とにかく煮つめるッ！
※ここで色が付いて無い～とか思ってしょうゆ入れちゃうとしょっぺーとなる。
※煮汁の色はゆっくり染みて自然と付く。焦りは禁物。
※尚、焦って煮詰めようと強火にしてると焦げる。ｱﾀﾘﾏｴﾀﾞﾄﾞｱﾌｫｳ
ささ、結構煮詰まったので火を止めて冷ましますよっと。
そこ！冷蔵庫に入れなくてイイ！自然にゆっくり冷すんだッ！（何）
その間、ご飯のタイマーセットしてちょいと昼寝してきますZzzzz・・・。
※ご飯はやや固めで炊くんだぞ？
- この記事のURL
- コメント(0)
- トラックバック(0)
- ツイート
- by scofield in Amazonｱｿｼｴｲﾄ