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小料理の変人~五目いなりを作るのです 後編~

▼五目いなりを作るのです 前編
https://gz.topaz.ne.jp/kujiblog/index.php/view/200

さて、揚げも冷めたのでいよいよ仕上げです。
ファイル 201-1.jpg
ご飯はやや固めで炊きましたか?
柔らかいとべっちゃべちゃになるんです。

ここで登場するのがフジッ●のひじき煮♪
どさっと入れたって。
ファイル 201-2.jpg
ソコ!手抜き言うな!www
ショートカットと言いなさい(ぇ

だがこのままでは美味しくない。
刻み大葉、ゴマを入れ
寿司酢(塩1+砂糖3+酢テキトー)を作り投入。
味見して美味しかったらOK。
お好みで紅しょうがなんかも入れるといいかもね~→紅しょうがの事をスッカリ忘れた奴

この時点で不味かったら己の料理センスの無さを恨め!(ぉぃ

そしてご飯は斬るように混ぜるべし!
ファイル 201-3.jpg
※決してご飯を押し潰してはいけない。

後は油揚げにご飯を入れるだけ。
1、油揚げは軽く絞る。※破れやすいので注意すべし。
2、ご飯は小さめに握って包む。
3、そして味見してあげるのが人情ってもんです。ウマー!
ファイル 201-4.jpg

完成~♪
相変わらずこの無駄な才能は何かね?(自爆)

ついでにお味噌汁も作ってしまう♪
ファイル 201-5.jpg
やっぱ味噌汁はワカメ+ネギに限るのです♪

で?出来たおいなりさんのお味は?

市販されてる激甘で不味いおいなりさんと違い、絶妙なる甘さとしょっぱさのハーモニー。
そこに五目ごはんとの競演。
見事に油揚げ様が指揮をふるってらっしゃる。

味のオーケストラやぁ~ by彦●呂(マテ

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コメント

こんぱす。

あ、白味噌…?だ…?
おやおや…?(?_?

  • 2013/01/08 02:55:00

くじら

あ、愛知だっけ?
確かその地域の味噌汁は赤が普通みたいだね。
大丈夫、具材によって使い分けるから赤味噌の味噌汁も作りますぜw

  • 2013/01/08 18:13:00

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