小料理の変人～餅入り七草粥～
- 2013/01/08 23:02
- カテゴリー：小料理の変人
七草がゆ
一月七日（人日・じんじつ）に春の七草を入れて炊(た)いた粥。
一月七日の朝に食し、新年の無病息災・豊年を願う行事。
正月疲れで弱った胃腸を労わる意味合いもあると言われる。
はてなより
https://d.hatena.ne.jp/keyword/%BC%B7%C1%F0%B4%A1
という事で・・・
正月飲みすぎてガチで胃腸炎中ですが何か？（自爆）
もう胃に優しいものがｗ
ブログ上は8日でも今日は7草（ぇ
このタイミング、古来より日本人は知っていたのだ！
子孫が正月に飲みすぎる事を（ﾏﾃ
餅も余ってますし、ココは一つ餅入りで作ったります！
自分の胃の為にｗｗｗｗｗ
ところで春の七草って知ってますか？
セリ
なずな
ごぎょう
ハコベ
ほとけのざ
すずな（カブ）
すずしろ（ダイコン）
半分以上は雑草ですね(ﾁｶﾞ
文鳥も大好きハコベなんてプランターに生えてるくらいですよｗｗｗ
ウチのチュロとピノにハコベをあげても何故か食べないけどね・・・ふっ・・・（寂
餅入り七草がゆの作り方
水→ご飯投入→粥→餅投入→七草投入→完成（ﾁｰﾝ
マテマテ終わっちゃうｗｗｗ
という事で一工夫して美味しく作りますよ。
▼材料
ご飯 又は米
こんぶだし
塩少々
398円の七草セット
正月で余った餅
まず、鍋又は土鍋に水張ってダシ投入、そんでご飯入れる。
分量は？
そんなもんテキトーに決まってんだろ！（ぉぃ
尚、ご飯はふやけて増えると思え。
ついでにお粥は米から炊くと美味しいと言われてる。が時間も食うから私はご飯から行く（ぁｗ
その間、すずしろ（大根)、すずな（カブ)、その他雑草を刻んでおきます(ぇ
刻んでしまえば、どれがどれだかワカンネーヨ！です。
お粥が焦げないように木ベラで混ぜるッ！
塩をひとつまみ投入！
味見して薄かったらもういっちょぉぉー！
そして鳥を●一匹投入してｻﾑｹﾞﾀﾝ・・・
なんてフツー作れるかドアホウ！（ｺﾗｰ！ｗ
ちなみにお粥にはカツオだしより昆布だしでしょう。
だって繊細なモンに魚系のだしは生臭くなるモン♪
などと遊んでる間に餅を軽く膨らむくらいに軽く焼いておきます♪
いい感じにもったりしてきたら大根、カブを投入！
この辺りから写真撮りながら必死ですｗｗｗ
更に少し間を置いて大根、カブに軽く火が通った？ら餅を投入！
優しく混ぜろッ！
※多少草も入ってるが気にスンナｗｗｗ
その他主役級の雑草投入！（ﾁｶﾞｯ！
軽く混ぜろッ！
蓋をして火を止めて軽く蒸らすべしッ！
これがモルツの懸賞で当てた土鍋と見抜いた貴様何奴！（え
完成～♪
お粥だけじゃ寂しいので・・・
って冷蔵庫殆ど何もネーorz
以下冷蔵庫で見つけたもの。
冷凍鳥肉団子
クレソン
・・・ｷｭﾋﾟｰﾝ！
松茸風味のお吸い物の元投入。
しょうゆ少々。
酒少々。
肉団子投入。
最後にクレソン投入！ｗ
鶏肉団子のお吸い物完成～♪
がんばったよオイラ（涙
で？餅入り七草粥のお味は？
もっちりとした食感にほろ苦い春の香り。
胃痛の卒業式や～♪(意味不
お粗末(ﾁｰﾝ
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